Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
1 courgette
1 bûche de fromage de chèvre
2 oeufs
2 cuillère à soupe de crème fraîche
1 bouquet de ciboulette
Étaler la pâte feuilletée dans un moule de 20 cm de diamètre.
Couper en rondelle la courgette et le fromage de chèvre, puis le disposer sur le fond de pâte.
Battre les 2 oeufs et la crème. Saler et poivrer. Verser le tout sur la tarte.
Ciseler la ciboulette et la disperser sur la préparation.
Cuire environ 45 minutes à 190°C .
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