- 6 carottes fraîches
- 2 belles charlottes
- 10 cL de crème liquide
- graines de sésame.
Préparation:
Éplucher et couper en morceau les légumes. Les faire cuire à la cocotte 10min.
Pendant ce temps, faire légèrement revenir les graines de sésame dans une casserole avec un peu de graisse de canard. Attention à ne pas les brûler.
Presser en purée les légumes, ajouter la crème. Saler, poivrer et ajouter les graines de sésame.
Mettre à chauffer au four pendant 20min à 200°C.
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