mardi 5 août 2008

Feuilleté aux pommes et beurre salé

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Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée, 2 belles pommes, raisins de corinthe, 15g sucre, 10g beurre, fleur de sel


Préparation:

Couper les pommes en petits cubes. Les faire revenir avec le beurre, le sucre et une pincée de sel. Ajouter une poignée de raisin et laisser mijoter pendant 5 min.

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En attendant, étaler la pâte pour lui donner une forme rectangulaire.

Déposer sur la pâte les pommes comme sur la photo et découper de par et d'autre la pâte en lanières pas trop fine pas trop large.




Rabattre les lanières en alternance gauche-droite, de haut en bas.
Beurrer le feuilleté et enfourner à 200°C pendant 20 min.

2 commentaires:

small cap investing a dit…

im your favorite reader here!

Marie-Thé a dit…

Une recette qui me plait !