mercredi 16 juillet 2008

Salade de riz


Encore une recette incontournable pour le pique-nique.

Il nous faut donc: du riz (long , ferme), une grande boite de maïs, 4 belles tomates, une grosse boite de thon (nature), une 20aine de cornichons, 3 oeufs, 150g d'emmenthal.

Faire cuire le riz et les oeufs.
Pendant ce temps, verser le maïs, le thon dans un grand saladier.
Puis couper les tomates en petits cubes, tout comme l'emmenthal et les cornichons en petites rondelles. Les ajouter dans le saladier.
Une fois, le riz bien cuit le rincer à l'eau froide et l'ajouter à son tour au mélange.
Écailler les oeufs les couper en petits morceaux.


Bien remuer le tout...

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