jeudi 7 août 2008

Chocolats à la pistache - 3ème version

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Aujourd'hui, je me suis remis aux chocolats moulés, fourrés à la pâte de pistache.

Pour la pâte, je me suis appuyé sur la recette de Moony qui lui même s'appuie sur Pierre Hermé. Et je dois bien dire, qu'il n'y a justement rien à y redire.

Voici une photo du résultat:






Une fois ce travail, terminé, j'ai choisi mon moule en forme de nounours.
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Au pinceau j'ai commencé par remplir avec du chocolat blanc rosé le petit noeud , puis les yeux et les oreilles. Ensuite j'ai peint le reste du corps avec du chocolat au lait.
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Au tour de la pâte de pistache. Il a fallu en placer un peu notamment au niveau du ventre des nounours avant de recouvrir le tout de chocolat au lait.


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Après un temps de repos...


1 commentaire:

Christel a dit…

très très mignon, et puis le mélange choco/pistache, c'est toujours une réussite.
J'ai décourvert ton blog grace au dernier kkvkk...
On a le meme prénom, avec la meme orthographe, ca m'a interpellé.
A+
Christel